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土公鸡的家常做法

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  • 来源:
  • 发布时间:2020-07-14 12:00

【概要描述】土公鸡含有丰富白蛋白质及其它元素,其肉质鲜美,用来煲汤、清蒸、爆炒都可以。根据自己的口味进行制作,这款家常焖炒土鸡的方法操作简单,口味可以根据自己味口讲行调整。  食材:  土公鸡500克​、木耳40克、蒜苗3根、生姜1瓣、菜籽油1碗、食盐适量、料酒2勺、花椒粉2勺、大葱1根、生抽3勺  方法/步骤  1.将买来的鸡肉剁成小块,放入生抽、花椒粉、料酒、食盐、大葱等腌至15分钟入味。  2.将木耳用

土公鸡的家常做法

【概要描述】土公鸡含有丰富白蛋白质及其它元素,其肉质鲜美,用来煲汤、清蒸、爆炒都可以。根据自己的口味进行制作,这款家常焖炒土鸡的方法操作简单,口味可以根据自己味口讲行调整。  食材:  土公鸡500克​、木耳40克、蒜苗3根、生姜1瓣、菜籽油1碗、食盐适量、料酒2勺、花椒粉2勺、大葱1根、生抽3勺  方法/步骤  1.将买来的鸡肉剁成小块,放入生抽、花椒粉、料酒、食盐、大葱等腌至15分钟入味。  2.将木耳用

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  土公鸡含有丰富白蛋白质及其它元素,其肉质鲜美,用来煲汤、清蒸、爆炒都可以。根据自己的口味进行制作,这款家常焖炒土鸡的方法操作简单,口味可以根据自己味口讲行调整。                                          

  食材:                                               

  土公鸡 500克​、木耳 40克蒜苗 3根、生姜 1瓣、菜籽油 1碗、食盐 适量、料酒 2勺、花椒粉 2勺、大葱 1根、生抽 3勺

  方法/步骤                                                                

  1. 将买来的鸡肉剁成小块,   放入生抽、花椒粉、料酒、食盐、   大葱等腌至15分钟入味。                            

  2. 将木耳用水泡发,洗净切好, 把蒜苗与生姜分别洗净切好。                           

  3. 锅里倒油烧至八分热,   倒入腌好鸡肉爆香,炒至锅中鸡肉收汁后超锅待用。                  

  4. 锅里留油,将切好白大蒜、 姜丝放入锅中爆香后,放入生抽、食盐、花椒等调料,将切好的木耳放入锅中一起翻炒,最后将炒好鸡肉倒入锅中焖炒三至四分钟,即可出锅。                     

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